დუკანური ნუთელა

I რეცეპტი

დაშვებულია მეორე ფაზიდან. არის 1 დღის ულუფა

ინგრედიენტები:

• 1 ჩ/კ კაკაო (მაქსიმუმ 11% ცხიმიანობის)
• 1,5 ს/კ კრემხაჭო (მაქსიმუმ 2% ცხიმიანობის)
• 2 ს/კ რძის ფხვნილი (მაქსიმუმ 1,5 % ცხიმიანობის)
• 3-4 აბი დამატკბობელი
• 1-2 ს/კ რძე (მაქსიმუმ 2% ცხიმიანობის)

მომზადების წესი:
კაკაო, კრემხაჭო, რძის ფხვნილი და დაფხვნილი დამატკბობელი შეურიეთ ერთმანეთს. დაუმატეთ 1-2 ს/კ რძე. უნდა გამოვიდეს არც ძალიან სქელი და არც ძალიან თხელი. მოათავსეთ ჭურჭელში და შედგით მაცივარში. უგემრიელესია დუკანურ ბლინებთან ერთად.

---

---

II რეცეპტი

დაშვებულია მეორე ფაზიდან. არის 1 დღის ულუფა

ინგრედიენტები:

• 1 ც კვერცხის გული
• 1 ჩ/კ კაკაო (მაქსიმუმ 11% ცხიმიანობის)
• 2-3 აბი დამატკბობელი
• უშაქრო ვანილი
• 3 ს/კ რძე (მაქსიმუმ 2% ცხიმიანობის)

მომზადების წესი:
კვერცხის გული ათქვიფეთ რძესთან ერთად. დაუმატეთ დაფხვნილი დამატკბობელი, ვანილი და კაკაო.
ცოტა ხნით მოათავსეთ დაბალ ცეცხლზე. 1-2 წუთი ურიეთ განუწყვეტლივ. მასა გასქელებას დაიწყებს. ამის შემდეგ გადმოდგით ცეცხლიდან, ჩაასხით ჭურჭელში და შედგით მაცივარში. გემრიელად მიირთვით!